2012年05月02日
ダッチのシーズニング
笠置のキャンプ前にとオパさん意欲いっぱいで
さあシーズニングしようと よく読めば
スノーピークのダッチはシーズニングらしいことは要らないそうです。
なんだか拍子抜け!
説明書に従い洗剤(始めだけは洗剤使用だそうです)とお湯で洗い
乾かして、油を塗って、、、


でもって師匠からのアドバイスの通り
初めてのお料理はから揚げ。
塩麹で味付けのから揚げ、
温度と時間調節の加減で外はカリカリ、
中もジューシーならぬカリカリ(?!)
(残念ながら写真はなし。それでよかったのだ!
師匠は温度計での油の温度チェックもされてました。
次こそは 上手に出来ますように!
さあシーズニングしようと よく読めば
スノーピークのダッチはシーズニングらしいことは要らないそうです。
なんだか拍子抜け!
説明書に従い洗剤(始めだけは洗剤使用だそうです)とお湯で洗い
乾かして、油を塗って、、、


でもって師匠からのアドバイスの通り
初めてのお料理はから揚げ。
塩麹で味付けのから揚げ、
温度と時間調節の加減で外はカリカリ、
中もジューシーならぬカリカリ(?!)
(残念ながら写真はなし。それでよかったのだ!
師匠は温度計での油の温度チェックもされてました。
次こそは 上手に出来ますように!
Posted by TRoma at 19:10│Comments(0)
│キャンプ道具
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